BERITALOGI – Rekomendasi Menu Masakan Khas Jawa Tengah Sehari-hari, Jawa Tengah memiliki beragam kuliner yang terkenal dengan rasa khasnya. Masakan Jawa Tengah terkenal dengan rasa gurih dan rempah yang khas. Banyak menu masakan yang dapat dijadikan pilihan untuk menu sehari-hari. Berikut adalah beberapa rekomendasi menu masakan khas Jawa Tengah yang dapat Anda coba.

Rekomendasi Menu Masakan Khas Jawa Tengah Sehari-hari

Jawa Tengah adalah salah satu provinsi di Indonesia yang memiliki keanekaragaman kuliner yang sangat kaya. Banyak sekali hidangan khas daerah yang terkenal dengan cita rasa yang khas dan unik. Berikut ini adalah beberapa rekomendasi menu masakan khas Jawa Tengah sehari-hari yang patut dicoba:

Daftar Menu Masakan Khas Jawa Tengah Sehari-hari

1. Nasi Gudeg

Nasi Gudeg merupakan salah satu masakan khas Jawa Tengah yang paling terkenal. Nasi Gudeg adalah nasi yang disajikan dengan bumbu gudeg yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan bumbu rempah. Biasanya nasi Gudeg disajikan dengan ayam kampung dan telur.

2. Soto Ayam

Soto Ayam adalah masakan khas Indonesia yang sangat populer di Jawa Tengah. Soto Ayam terbuat dari ayam yang dimasak dengan bumbu rempah dan disajikan dengan kuah kaldu yang gurih. Biasanya soto ayam disajikan dengan nasi, tauge, ketupat, dan emping.

3. Nasi Liwet

Nasi Liwet adalah masakan khas Jawa Tengah yang terbuat dari beras yang dimasak dengan santan, rempah-rempah, dan daun pandan. Biasanya nasi liwet disajikan dengan ayam atau ikan goreng, sambal, dan sayuran.

4. Gado-gado

Gado-gado adalah masakan salad yang terbuat dari sayuran segar yang dicampur dengan tahu, tempe, dan telur rebus. Biasanya gado-gado disajikan dengan bumbu kacang yang sangat lezat.

5. Sayur Lodeh

Sayur lodeh adalah masakan yang terbuat dari sayuran seperti labu siam, nangka muda, dan kacang panjang yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah. Biasanya sayur lodeh disajikan dengan nasi dan sambal.

6. Sate Ayam

Sate Ayam adalah masakan khas Indonesia yang sangat populer di Jawa Tengah. Sate ayam terbuat dari daging ayam yang dipotong kecil-kecil dan ditusuk dengan bambu, kemudian dibakar di atas arang. Sate ayam biasanya disajikan dengan bumbu kacang yang sangat lezat.

7. Bakso

Bakso adalah bola daging yang terbuat dari daging sapi yang dicampur dengan tepung tapioka dan rempah-rempah. Bakso biasanya disajikan dalam mangkuk dengan kuah kaldu yang gurih. Di Jawa Tengah, ada banyak sekali penjual bakso yang terkenal dengan cita rasa yang lezat.

8. Tempe Mendoan

Tempe mendoan adalah hidangan yang terbuat dari tempe yang dibaluri dengan tepung terigu dan telur, kemudian digoreng hingga renyah. Tempe mendoan biasanya disajikan dengan sambal kecap atau sambal terasi sebagai pelengkapnya.

9. Sambal Goreng

Sambal goreng adalah hidangan yang terbuat dari bahan-bahan seperti tahu, tempe, dan kacang panjang yang diolah dengan bumbu rempah-rempah dan disajikan dengan kuah santan. Sambal goreng biasanya dimakan dengan nasi putih dan lauk lainnya.

10. Rawon

Rawon adalah hidangan berkuah hitam yang terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah seperti keluwak dan kluwek. Rawon biasanya disajikan dengan nasi, tauge, telur asin, dan emping sebagai pelengkapnya.

11. Tongseng Kambing

Tongseng kambing adalah masakan khas Jawa Tengah yang terbuat dari potongan daging kambing yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah dan sayuran seperti kentang, wortel, dan tomat. Tongseng kambing biasanya disajikan dengan nasi putih dan sambal kecap. Rasanya yang gurih dan sedikit pedas membuat tongseng kambing menjadi salah satu menu masakan khas Jawa Tengah yang paling lezat.

12. Ayam Goreng Kalasan

Ayam goreng kalasan adalah masakan khas Jawa Tengah yang terbuat dari potongan ayam yang dibumbui dengan rempah-rempah khas dan kemudian digoreng hingga matang. Ayam goreng kalasan biasanya disajikan dengan nasi putih, sambal, dan lalapan seperti mentimun dan kubis. Rasanya yang gurih dan sedikit manis membuat ayam goreng kalasan menjadi salah satu masakan yang wajib dicoba saat berkunjung ke Jawa Tengah.

13. Sambal Krecek

Sambal Krecek adalah hidangan sambal khas Jawa Tengah yang terbuat dari campuran cabai, tomat, bawang merah, bawang putih, petis udang, dan krecek (kulit sapi rebus yang dipotong kecil-kecil). Sambal Krecek umumnya disajikan sebagai pelengkap hidangan nasi dan lauk pauk. Rasa sambal ini pedas, gurih, dan sedikit asin karena penggunaan petis udang.