Resep Klepon Ketan Empuk yang Lezat dan Mudah Dibuat

- Redaktur

Selasa, 2 Mei 2023 - 15:47 WIB

facebook twitter whatsapp telegram line copy

URL berhasil dicopy

facebook icon twitter icon whatsapp icon telegram icon line icon copy

URL berhasil dicopy

BERITALOGI – Jika Anda sedang mencari camilan tradisional Indonesia yang enak dan mudah dibuat, klepon ketan empuk bisa menjadi pilihan yang tepat. Klepon adalah bola-bola ketan yang diisi dengan gula merah dan dilapisi dengan parutan kelapa. Rasanya yang manis dan lezat membuat klepon menjadi camilan favorit di berbagai acara dan festival di Indonesia.

Dalam artikel ini, saya akan memberikan resep klepon ketan empuk yang dapat diikuti dengan mudah. Saya juga akan membagikan beberapa tips untuk membuat klepon yang lezat dan empuk, serta menjaga keawetannya.

Resep Klepon Ketan Empuk yang Lezat dan Mudah Dibuat

I. Pengenalan

Klepon ketan empuk adalah camilan tradisional Indonesia yang terkenal dengan rasanya yang manis dan lezat. Klepon terbuat dari adonan ketan yang diisi dengan gula merah dan dilapisi dengan kelapa parut. Camilan ini biasanya dihidangkan pada acara-acara spesial seperti pernikahan, arisan, atau festival keagamaan.

ADVERTISEMENT

SCROLL TO RESUME CONTENT

Klepon ketan empuk memiliki tekstur yang kenyal dan empuk, sehingga sangat nikmat ketika digigit. Rasanya yang manis dari gula merah yang meleleh di dalam klepon dan aroma daun pandan membuat camilan ini menjadi favorit di kalangan semua usia di Indonesia. Selain itu, klepon ketan empuk juga mudah ditemukan di pasar tradisional maupun toko kue modern di Indonesia.

II. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat klepon ketan empuk

Untuk membuat klepon ketan empuk, kamu akan memerlukan beberapa bahan yang mudah didapatkan di pasar tradisional atau toko bahan makanan, antara lain:

  1. Ketan: 500 gram
  2. Gula merah: 250 gram
  3. Kelapa parut: 1 butir
  4. Daun pandan: 3 lembar
  5. Air: secukupnya

Pastikan semua bahan yang kamu gunakan dalam kondisi segar dan berkualitas baik agar hasilnya maksimal.

BACA JUGA :   Cara Bikin Jenang Candil: Resep dan Tips Lengkap

III. Langkah-langkah membuat klepon ketan empuk

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat klepon ketan empuk:

  1. Cuci ketan hingga bersih, lalu rendam dalam air selama minimal 2 jam. Setelah itu, tiriskan dan kukus ketan selama 30 menit hingga matang.
  2. Selagi menunggu ketan matang, parut kelapa dan kukus selama 10-15 menit hingga matang.
  3. Setelah ketan matang, letakkan di dalam wadah dan hancurkan hingga halus. Tambahkan sedikit air hangat dan uleni hingga ketan tercampur rata dan adonan menjadi lembut.
  4. Potong gula merah menjadi kecil-kecil dan masukkan ke dalam panci bersama dengan sedikit air. Rebus gula merah hingga larut dan membentuk gula cair. Setelah itu, masukkan daun pandan dan aduk rata.
  5. Bentuk ketan menjadi bola-bola kecil, lalu pipihkan dan beri gula merah cair di tengahnya. Tutup kembali dengan ketan dan bulatkan kembali hingga bentuk klepon terbentuk.
  6. Rebus air dalam panci hingga mendidih, lalu masukkan klepon ke dalam air mendidih dan tunggu hingga klepon mengapung di permukaan air. Angkat klepon dan tiriskan.
  7. Gulingkan klepon dalam kelapa parut yang sudah matang hingga seluruh permukaan klepon tertutup kelapa.
  8. Klepon ketan empuk siap disajikan. Nikmati klepon ketan empuk selagi masih hangat untuk rasa yang lebih lezat.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu dapat membuat klepon ketan empuk yang enak dan lezat di rumah. Selamat mencoba!

IV. Tips membuat klepon ketan empuk yang lezat dan empuk

Agar klepon ketan empuk yang kamu buat lebih lezat dan empuk, berikut adalah beberapa tips yang bisa kamu coba:

  1. Pilih ketan yang berkualitas baik agar klepon yang dihasilkan lebih lembut dan empuk.
  2. Rendam ketan dalam air selama minimal 2 jam sebelum dikukus untuk mendapatkan hasil yang lebih lembut dan empuk.
  3. Jangan terlalu sering mengaduk ketan saat proses pemasakan, karena hal ini dapat membuat ketan menjadi lengket dan sulit dibentuk.
  4. Pastikan gula merah benar-benar larut dalam air ketika membuat isian klepon agar gula merah tidak menggumpal dan membuat klepon tidak enak.
  5. Rebus klepon dalam air mendidih dengan api kecil, jangan terlalu lama karena hal ini dapat membuat klepon menjadi keras.
  6. Setelah klepon matang dan diangkat dari air, tiriskan agar klepon tidak terlalu lembap.
  7. Gulingkan klepon dalam kelapa parut yang sudah matang agar klepon memiliki cita rasa yang lebih lezat dan aroma yang harum.
BACA JUGA :   Kenali Penyakit Ain pada Wanita: Ciri-ciri dan Penyebabnya

Dengan memperhatikan tips di atas, klepon ketan empuk yang kamu buat di rumah akan lebih lezat dan empuk. Selamat mencoba!

V. Variasi klepon ketan empuk

Klepon ketan empuk memang sudah enak di lidah, namun dengan memberikan variasi isian yang berbeda, klepon ini bisa menjadi lebih istimewa. Berikut adalah beberapa variasi klepon ketan empuk yang bisa kamu coba di rumah:

Berita Terkait

10 Olahan Tempe Masakan Sederhana Tapi Enak
9 Makanan Khas Jepang Paling Enak Dan Wajib Dicoba
Bumbu Ungkep Ayam Goreng Lengkuas: Resep dan Tips Memasak
Resep Sayur Asem: Makanan Tradisional yang Lezat dan Sehat
7 Makanan yang Terbuat dari Tepung Ketan Dijamin Lezat
15 Rekomendasi Menu Masakan Khas Jawa Tengah Sehari-hari
14 Rekomendasi Menu Masakan Sunda Sehari-hari
Rekomendasi Makanan Khas Suku Bali: Nikmati Kelezatan Khas Bali

Berita Terkait

Rabu, 24 Mei 2023 - 20:11 WIB

Lirik Lagu Sheila On 7 Anugerah Terindah Yang Pernah Kumiliki

Selasa, 23 Mei 2023 - 14:17 WIB

Link Nonton Drama China The Love You Give Me Sub Indo

Selasa, 23 Mei 2023 - 14:07 WIB

Nonton Drama China You Are My Hero Sub Indo

Senin, 22 Mei 2023 - 19:31 WIB

5 Rekomendasi Drakor Tentang Dokter Bedah: Mengulas Kehidupan Para Dokter Bedah

Senin, 22 Mei 2023 - 19:23 WIB

Rekomendasi Film Korea Terbaik Action: Menikmati Aksi Seru di Layar Kaca

Minggu, 21 Mei 2023 - 14:33 WIB

Banjir Komentar Netizen Video Jimin BTS Melakukan Super Challange Bersama Dua Member SEVENTEEN,

Minggu, 21 Mei 2023 - 13:55 WIB

Bukan Karna Adanya Pihak Ketiga, Ini Alasan Sebenarnya Desta Gugat Cerai Natasha Rizki

Selasa, 16 Mei 2023 - 22:36 WIB

Lirik Lagu Bruno Mars When I Was Your Man

Berita Terbaru

Dinamika Rotasi dan Kesetimbangan Benda Tegar

Pendidikan

Materi Dinamika Rotasi dan Kesetimbangan Benda Tegar

Kamis, 1 Jun 2023 - 14:41 WIB

Arti Produksi dalam Arti Sempit Adalah

Pendidikan

Arti Produksi dalam Arti Sempit Adalah

Selasa, 30 Mei 2023 - 19:34 WIB