Resep Masakan Bumbu Opor Ayam Jawa: Cara Mudah dan Praktis

- Redaktur

Selasa, 9 Mei 2023 - 15:27 WIB

facebook twitter whatsapp telegram line copy

URL berhasil dicopy

facebook icon twitter icon whatsapp icon telegram icon line icon copy

URL berhasil dicopy

BERITALOGI – Opor ayam merupakan salah satu masakan yang populer di Indonesia, terutama di daerah Jawa. Makanan ini terkenal dengan kuah santannya yang kental dan rasa rempah yang lezat. Di dalam masakan bumbu opor ayam jawa, terdapat berbagai macam bahan dan bumbu yang dapat diolah dengan variasi yang berbeda-beda. Salah satu variasi yang populer di Indonesia adalah opor ayam Jawa. Berikut ini adalah resep masakan bumbu opor ayam Jawa yang dapat diolah dengan mudah dan praktis.

Resep Masakan Bumbu Opor Ayam Jawa: Cara Mudah dan Praktis

Bahan-bahan

  • 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
  • 1 liter santan kental
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai, memarkan
  • 3 cm lengkuas, memarkan
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir

Bumbu Halus

  • 10 buah cabai merah
  • 6 buah bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri
  • 2 cm kunyit
  • 2 cm jahe
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 1 sendok teh jintan

Cara Membuat

  1. Panaskan minyak goreng di dalam wajan. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum.
  2. Masukkan ayam ke dalam wajan. Aduk hingga ayam tercampur dengan bumbu.
  3. Tambahkan santan kental. Aduk rata.
  4. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata.
  5. Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap ke dalam daging ayam.
  6. Sajikan opor ayam Jawa dengan nasi putih dan kerupuk.

Tips

Berikut adalah beberapa tips yang bisa membantu Anda dalam memasak resep masakan bumbu opor ayam Jawa:

  1. Pilih ayam yang segar dan berkualitas agar rasanya lebih enak dan dagingnya lebih empuk saat dimasak.
  2. Jangan terlalu banyak mengaduk ayam ketika merebus, karena bisa membuat daging ayam menjadi rusak dan teksturnya tidak lagi empuk.
  3. Pastikan santan yang digunakan segar dan kental agar kuah opor ayam menjadi lebih lezat dan gurih.
  4. Jangan lupa untuk memotong ayam menjadi beberapa bagian agar proses memasak lebih cepat dan merata.
  5. Jika tidak suka dengan rasa pedas, Anda bisa mengurangi jumlah cabai yang digunakan dalam bumbu halus.
  6. Jika kuah opor terlalu kental, Anda bisa menambahkan air secukupnya atau santan cair agar rasanya lebih enak.
  7. Tambahkan daun bawang atau seledri cincang sebagai pelengkap agar rasanya lebih segar dan nikmat.
BACA JUGA :   Ciri-ciri HB Rendah pada Ibu Hamil Trimester 3: Kenali dan Atasi dengan Benar

Dengan mengikuti tips di atas, dijamin resep masakan bumbu opor ayam Jawa yang Anda buat akan lebih lezat dan empuk.

ADVERTISEMENT

SCROLL TO RESUME CONTENT

Variasi

Berikut adalah beberapa variasi dari resep masakan bumbu opor ayam Jawa yang bisa Anda coba:

  1. Opor Ayam Kuning Tambahkan kunyit dalam bumbu halus untuk memberikan warna kuning yang lebih terang pada opor ayam.
  2. Opor Ayam Vegetarian Ganti ayam dengan bahan-bahan vegetarian seperti tahu atau tempe, dan tambahkan sayuran seperti kacang panjang, wortel, atau kentang.
  3. Opor Ayam Padang Tambahkan rempah khas Padang seperti ketumbar, jinten, dan pala dalam bumbu halus, dan tambahkan daun jeruk purut dan daun salam saat merebus opor.
  4. Opor Ayam Santan Kelapa Muda Ganti santan kelapa biasa dengan santan kelapa muda yang lebih segar dan nikmat, dan tambahkan irisan daun pandan untuk memberikan aroma yang lebih khas.
  5. Opor Ayam Sambal Matah Tambahkan sambal matah sebagai bumbu pelengkap pada opor ayam, dan tambahkan irisan daun kemangi sebagai garnish.

Dengan variasi-variasi di atas, Anda bisa menikmati resep masakan bumbu opor ayam Jawa dengan berbagai variasi yang lebih menarik dan nikmat.

Berita Terkait

10 Olahan Tempe Masakan Sederhana Tapi Enak
9 Makanan Khas Jepang Paling Enak Dan Wajib Dicoba
Bumbu Ungkep Ayam Goreng Lengkuas: Resep dan Tips Memasak
Resep Sayur Asem: Makanan Tradisional yang Lezat dan Sehat
7 Makanan yang Terbuat dari Tepung Ketan Dijamin Lezat
15 Rekomendasi Menu Masakan Khas Jawa Tengah Sehari-hari
14 Rekomendasi Menu Masakan Sunda Sehari-hari
Rekomendasi Makanan Khas Suku Bali: Nikmati Kelezatan Khas Bali

Berita Terkait

Rabu, 24 Mei 2023 - 20:11 WIB

Lirik Lagu Sheila On 7 Anugerah Terindah Yang Pernah Kumiliki

Selasa, 23 Mei 2023 - 14:17 WIB

Link Nonton Drama China The Love You Give Me Sub Indo

Selasa, 23 Mei 2023 - 14:07 WIB

Nonton Drama China You Are My Hero Sub Indo

Senin, 22 Mei 2023 - 19:31 WIB

5 Rekomendasi Drakor Tentang Dokter Bedah: Mengulas Kehidupan Para Dokter Bedah

Senin, 22 Mei 2023 - 19:23 WIB

Rekomendasi Film Korea Terbaik Action: Menikmati Aksi Seru di Layar Kaca

Minggu, 21 Mei 2023 - 14:33 WIB

Banjir Komentar Netizen Video Jimin BTS Melakukan Super Challange Bersama Dua Member SEVENTEEN,

Minggu, 21 Mei 2023 - 13:55 WIB

Bukan Karna Adanya Pihak Ketiga, Ini Alasan Sebenarnya Desta Gugat Cerai Natasha Rizki

Selasa, 16 Mei 2023 - 22:36 WIB

Lirik Lagu Bruno Mars When I Was Your Man

Berita Terbaru

Dinamika Rotasi dan Kesetimbangan Benda Tegar

Pendidikan

Materi Dinamika Rotasi dan Kesetimbangan Benda Tegar

Kamis, 1 Jun 2023 - 14:41 WIB

Arti Produksi dalam Arti Sempit Adalah

Pendidikan

Arti Produksi dalam Arti Sempit Adalah

Selasa, 30 Mei 2023 - 19:34 WIB